نمایش نتایج جستجو برای
کلمات کلیدی: روغن زیتون
موارد یافت شده: 7
1 - تثیر روش نگهداری محلول نایل رد بر شدت فلوروسانس در تشخیص لیپیدها (چکیده)2 - ارزیابی پایداری اکسایشی روغنهای زیتون سرخ کردنی طی فرایندهای حرارتی و سرخ-کردنی (چکیده)
3 - تعیین بهترین زمان برداشت ارقام ماری و شنگه بر اساس برخی پارامتر های تعیین کننده کیفیت زیتون (چکیده)
4 - اثر پارامتر محیطی دما روی ΔECN42 روغن زیتون ایرانی (چکیده)
5 - مقایسه ترکیب اسیدهای چرب روغن زیتون در مناطق مختلف ایران (چکیده)
6 - مقایسه اثر پیش تیمارهای غیرشیمیایی و شیمیایی بر ویژگی های کیفی کشمش (چکیده)
7 - بررسی ساختار ترکیبات قطبی روغن کانولا تحت تاثیر اختلاط با روغنهای زیتون/پالم اولئین و ترسیوبوتیلهیدروکینون طی فرایند سرخ کردن (چکیده)
